스타벅스 직업 이야기커피를 파는 회사가 아니라 ‘경험’을 설계하는 기업

사람이 스타벅스를 떠올리면
대부분 바리스타나 아르바이트를 먼저 생각한다.
그러나 스타벅스는 전 세계 수만 개 매장을 운영하는
글로벌 소비재·브랜드·공급망 기업이다.
이 회사에서 커피는 하나의 매개체일 뿐,
실제 비즈니스의 핵심은
브랜드 경험, 고객 데이터, 유통 시스템, 인재 운영에 있다.
그래서 스타벅스의 직업 구조는
매장 중심 직무부터 본사 전략 직무까지
매우 넓고 체계적으로 나뉘어 있다.
이 글에서는 스타벅스에서 어떤 직업들이 존재하는지,
그리고 왜 이 회사가 단순한 외식 기업이 아닌지 살펴본다.

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1️⃣ 바리스타 (Barista)

스타벅스의 가장 기본이 되는 직업이다.
이 직무를 맡은 사람은 단순히 커피를 만드는 역할을 넘어서
브랜드 경험의 첫 접점을 담당한다.

주요 역할

• 음료 제조 및 품질 관리
• 고객 응대
• 매장 위생 및 운영 지원

➡ 서비스·커뮤니케이션 역량을 키우는 시작점

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2️⃣ 시프트 슈퍼바이저 (Shift Supervisor)

매장 내 중간 관리자 역할이다.
이 직무를 가진 사람은 현장 운영과 인력 관리를 책임진다.

주요 역할

• 근무 스케줄 관리
• 매장 운영 의사결정
• 문제 상황 대응

➡ 리더십과 운영 감각을 동시에 요구

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3️⃣ 매장 관리자(Store Manager)

스타벅스에서 하나의 매장은 하나의 작은 회사다.
이 직무를 맡은 사람은 매장의 성과 전체를 책임진다.

주요 역할

• 매출 및 비용 관리
• 직원 채용·교육
• 고객 만족도 관리

➡ 경영 감각이 본격적으로 요구되는 직무

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4️⃣ 로스팅·커피 품질 전문가

스타벅스는 원두 품질에 매우 민감한 기업이다.
이 직업은 커피 자체를 전문적으로 다룬다.

주요 역할

• 원두 로스팅
• 품질 테스트
• 블렌딩 연구

➡ 커피 산업에 특화된 전문 직무

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5️⃣ 공급망·물류 전문가 (Supply Chain Specialist)

전 세계 매장에 동일한 품질의 원두를 공급하는 것이
스타벅스의 핵심 경쟁력이다.

주요 역할

• 원두 조달 관리
• 글로벌 물류 최적화
• 재고 및 비용 관리

➡ 제조·유통 기업의 핵심 직무

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6️⃣ 마케팅 & 브랜드 매니저

스타벅스는 ‘광고보다 경험’을 중시한다.
이 직무를 가진 사람은 브랜드 스토리를 설계한다.

주요 역할

• 시즌 캠페인 기획
• 브랜드 메시지 관리
• 고객 데이터 분석

➡ 감성과 전략을 동시에 요구

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7️⃣ 디지털·IT 직무

스타벅스는 모바일 주문과 멤버십 데이터에 강하다.

주요 역할

• 앱 개발 및 운영
• 고객 데이터 분석
• 디지털 결제 시스템 관리

➡ 전통 외식 기업과 차별화되는 부분

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8️⃣ 스타벅스 직업의 공통 특징

• 내부 승진 구조가 명확함
• 교육 프로그램이 체계적임
• 장기 근속자 비율이 높음
• 글로벌 커리어 이동 가능

➡ 단기 알바보다 커리어 기업에 가깝다.

 

스타벅스의 직업은
커피를 만드는 일을 넘어
사람·공간·브랜드 경험을 설계하는 역할로 확장되어 있다.
매장에서 시작하든,
본사에서 전략을 세우든
스타벅스는 명확한 직무 체계와 성장 경로를 제공한다.

외식·소비재·브랜드 산업에 관심이 있다면
스타벅스는 생각보다 훨씬 깊이 있는 커리어 선택지가 될 수 있다.